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ALGRANTI, Leila Mezan
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Os livros de receitas e a transmissão da arte luso-brasileira de fazer doces (séculos XVII-XIX)
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capítulo
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Actas do II Seminário Internacional sobre a História do Açúcar - O açúcar e o cotidiano
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v. 1
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p 127-147
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2004
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Funchal
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f
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Europa
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Península Ibérica
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Portugal
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Cultura material e patrimônio; Literatura e cultura letrada
