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ALGRANTI, Leila Mezan; ASFORA, Wanessa
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Luis da Câmara Cascudo e a Ementa Portuguesa: a contribuição de Portugal na construção do pensamento sobre a cozinha brasileira
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capítulo
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Patrimônio Alimentar Luso-Brasileiro
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SOARES, Carmen; MACEDO, Irene Coutinho de (org.)
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p 253-274
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2014
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Coimbra, São Paulo
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Imprensa da Universidade de Coimbra, Annablume
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f
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Europa
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Península Ibérica
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Portugal
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Biografia; Cultura material e patrimônio
