ALGRANTI, Leila Mezan

    ALGRANTI, Leila Mezan
    O abastecimento das tropas e as práticas alimentares na fronteira norte da América portuguesa
    capítulo
    A cozinha brasileira e o patrimônio cultural: história, hospitalidade e turismo
    PIRES Maria do Carmo; MAGALHÃES Sônia Maria de (org.)
    p 13-34
    2018
    Curitiba
    Editoras Prismas
    f
    Norte; Nordeste
    Amazonas; Roraima; Pará; Amapá; Maranhão; Piauí; Ceará; Rio Grande do Norte; Paraíba
    Territorialidade; Cultura material e patrimônio; História militar